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Generalmente i falchi addestrati per la falconeria vengono tenuti in un apposito locale, chiamato "falconiera"; tale locale può avere dimensioni e organizzazione interna molto variabili; si va infatti da semplici spazi dove viene collocato solo il posatoio per il falco fino a stanze interamente dedicate ad alloggiare i rapaci da falconeria. Nella sua concezione più comune, comunque, la falconiera è un locale in cui si trovano uno o più alloggiamenti per i falchi, del tipo più adatto a ciascuna specie (blocchi per i falchi d alto volo o pertiche per i rapaci di basso volo) e adeguatamente separati e distanziati l’uno dall’altro per evitare aggressioni; oltre ai rapaci nella falconiera spesso si trova anche un frigo-congelatore per il cibo e un tavolo da lavoro per la costruzione-manutenzione delle attrezzature e per pesare i rapaci. La falconiera può anche essere costruita all’esterno, ma solo per specie ben adattate al clima locale e di dimensioni non troppo piccole; il pellegrino, per esempio, si adatta molto bene al clima italiano e può essere tenuto anche in falconiere esterne.

Un caso particolare è l’alloggiamento dei rapaci in appartamento; per prima cosa è da notare che possono essere tenuti in appartamento solo rapaci legati al blocco o pertica che vengono fatti volare liberi regolarmente (da tre a sette volte alla settimana). Non tutte le specie sono adatte a questa situazione però e ciò è fondamentalmente dovuto al loro modo di espellere le deiezioni: gli Accipitrini e le poiane infatti "spruzzano" i loro escrementi sporcando molto anche in un raggio di oltre 2 metri dal loro posatoio, mentre i falchi lasciano semplicemente cadere verticalmente le loro deiezioni sotto il blocco.

Ogni giorno i rapaci tenuti in falconiera vanno messi fuori all’aperto con il loro posatoio così da dargli modo di godere della luce del sole e dell’aria aperta; nel gergo tecnico della falconeria si dice “giardinare il falco”; mentre il falco è fuori a giardinare gli viene anche offerto il bagnetto del quale approfitterà immediatamente, dedicandosi poi per lungo tempo alla pulizia e cura del piumaggio, comportamento fondamentale per uccelli dalle straordinarie prestazioni di volo come i rapaci.